El puré de papas preparado con anticipación es el arma secreta para hacer que una cena o una comida familiar sea mucho menos estresante. El nombre no es un nombre inapropiado; puede preparar puré de papas preparado con anticipación hasta dos días antes, lo que le deja con lo que normalmente es una guarnición bastante complicada, lista a pedido. Y esta receta tampoco escatima en sabor; es esponjoso y cremoso con solo un toque de queso y sabor para mantener las cosas emocionantes. Un poco de sal de cebolla también ayuda a elevar todo a un territorio increíble, ¡y todos los que tomen una porción (o dos) estarán de acuerdo!
Ingredientes
- 5 libras de papas para hornear
- 6 onzas de queso crema, ablandado
- 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
- 1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
- taza de leche 1 / 2
- 2 cucharaditas de sal de cebolla
- pimentón o perejil fresco picado, opcional, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Pela las patatas y córtalas en cubos de 1 pulgada.
Paso 4 -Cocine las papas en una cacerola mediana en agua hirviendo (lo suficiente para que queden cubiertas) hasta que estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 5 -Escurre las patatas y colócalas en un tazón grande para mezclar.
Paso 6 -Agrega el queso crema, la crema agria, la mantequilla, la leche y la sal de cebolla a las patatas.
Paso 7 -Batir la mezcla de papa a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjosa, con cuidado de no batir demasiado.
Paso 8 -Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Paso 9 -Hornee el puré de papas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 50 minutos. Alternativamente, puede enfriar el puré de papas hasta por 2 días antes de hornearlo, dejándolo a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de colocarlo en el horno a 325 grados F.
Paso 10 -Servir adornado con pimentón o perejil.
