¿Es la cena? ¿Es el desayuno? ¿Es el desayuno para la cena? ¡Sí, a los tres! Mama's Hamburger Hash es carne y patatas en su forma más reconfortante; ¡Sabroso, crujiente y relleno de papas esponjosas y delicias jugosas y carnosas! ¡Incluso puedes romper huevos encima y cocinarlos al vapor para obtener un plato con salsa propia y más sustancioso! Mamá sabe que este es el tipo de plato que te mantiene con energía por la mañana y relajado por la noche. Después de todo, ¡es por eso que hizo Mama's Hamburger Hash en primer lugar!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 chalota, cortada en cubitos
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla con sal
- 1 libra de mezcla de papa y cebolla lista para horno, comprada en la tienda, cocida y cortada en cubitos, puede sustituir las papas y cebollas cocidas sobrantes
- 2-3 huevos, opcional

Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne y la chalota y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Sazone la mezcla de carne con sal y pimienta.
Paso 3 -Escurre el exceso de grasa de la sartén.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de carne a un plato o tazón.
Paso 5 -Agrega la mantequilla a la sartén para que se derrita.
Paso 6 -Regrese la mezcla de carne cocida a la sartén.
Paso 7 -Agrega la mezcla de papa y cebolla a la sartén y caliéntala, sazonando con sal y pimienta si es necesario.
Paso 8 -Con el dorso de una espátula, presione la mezcla de hachís.
Paso 9 -Deje que el picadillo se cocine hasta que esté crujiente en el fondo, aproximadamente 3 minutos.
Paso 10 -Voltee el picadillo y cocine hasta que esté crujiente por el otro lado, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 11 -Rompe los huevos sobre la parte superior del picadillo y tapa.
Paso 12 -Deje que los huevos se cocinen hasta que alcancen el nivel deseado de fluidez, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 13 -Servir.