Cierra tus ojos. Nos vamos de viaje. Imagínese aguas de color azul agua brillante chocando contra la cascada más magnífica de acantilados rocosos con pequeñas cabañas de colores pastel perfectamente ubicadas por todas partes. Suena como un sueño, ¿eh? Bueno, ahora lleve sus papilas gustativas a algún lugar inspirado en esta hermosa visión llamada Marvelous Mediterranean Chicken. Los crujientes muslos de pollo se sazonan al estilo Mediterráneo, con hierbas calientes y un toque de cítricos, para una escapada rústica y deliciosa. ¡Este maravilloso pollo mediterráneo realmente da vida a todas las cosas con las que has estado soñando! Así que prepárate, ¡tu delicioso sueño está aquí!
Ingredientes
- 5 muslos de pollo, deshuesados y sin piel, sin grasa
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón, exprimido y rallado
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal marina, al gusto
- pimienta recién molida, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una bolsa de plástico grande con cierre, agregue el pollo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el vinagre de vino tinto, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta, selle la bolsa y revuelva suavemente para cubrir. .
Paso 2 -Coloca la bolsa en el refrigerador y deja marinar el pollo durante al menos 2 horas y hasta toda la noche.
Paso 3 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 4 -Cubra una sartén grande apta para horno con aceite en aerosol.
Paso 5 -Calienta la sartén preparada a fuego medio-alto.
Paso 6 -Coloque los muslos de pollo, con el lado liso hacia abajo, en la sartén y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Reserva la marinada.
Paso 7 -Dale la vuelta a los muslos de pollo y coloca la sartén en el horno.
Paso 8 -Cocine los muslos de pollo hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 8 minutos.
Paso 9 -Transfiera los muslos de pollo a un plato para que reposen y se mantengan calientes, aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 -Vierta la marinada reservada en la misma sartén y cocine a fuego alto hasta que hierva rápidamente, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 11 -Sirva los muslos de pollo rociados con la salsa marinada.