¿A quién no le encanta el puré de patatas? Pero si anoche te alegraste un poco y tu equipo te dejó con un delicioso puré esperando entre bastidores, ¡no puedes dejar que esas papas se desperdicien! Ingrese un plato con el mismo paquete excelente y cremoso que esperaría, solo que con un lazo diferente, cortesía de esta ensalada de puré de papa “smash-tastic” y doblemente deliciosa. El hermoso regalo del cremoso puré de papas recibe un lavado de cara gratis con una combinación especiada de mostaza y mayonesa que dejará a tus patatas sintiéndose completamente renovadas. Nunca dejes molida esta ensalada de puré de papa aún mejor. ¡Merece ver la luz del día de una manera completamente nueva! “Po-tay-to”, “po-tah-to”, no importa cómo lo digas, ¡realmente deberías probar este lado de “laberinto de papas”!
Ingredientes
Para el puré de patatas:
- 3-4 tazas de puré de papas preparado, cocido
- 4 huevos duros, opcional, picados
- 1 taza de apio, cortado en cubitos
- 3 cebollas verdes, en rodajas
- 1/4 cucharadita de pimentón, opcional
Para el aderezo:
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1 / 4 taza de crema agria
- 1/4 taza de salsa de pepinillos dulces o salsa de pepinillos encurtidos
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 1/2 cucharadas de mostaza amarilla o Dijon
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Direcciónes
Paso 1 -En un bol grande, añade el puré de patatas, los huevos duros, el apio y las cebolletas.
Paso 2 -En un tazón mediano, agrega la mayonesa, la crema agria, la salsa, el vinagre de sidra, la mostaza, el azúcar, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo y mezcla bien.
Paso 3 -Agrega el aderezo a la mezcla de papas y revuelve bien para combinar.
Paso 4 -Cubra la ensalada de papa y refrigere por al menos 1 hora y hasta toda la noche.
Paso 5 -Cubra la ensalada de patatas con el pimentón.
Paso 6 -Servir.
