¡Hay puré de papas y luego está la cazuela de puré! ¡Este plato lleva tus patatas a lugares nuevos, eso seguro! ¡El puré de papas cremoso, picante y esponjoso está cubierto con abundante queso para garantizar que cada bocado sea maravillosamente, verdaderamente y maravillosamente cursi! Encima hay una corteza hecha de crujientes y sabrosas cebollas fritas, que proporciona un sabor que realza y contrasta con las ricas patatas que se encuentran debajo. Que no haya confusión: ¡Mashed-Up Casserole es el lugar ideal!
Ingredientes
- 2 1/2 libras de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
- 2 1/2 cucharaditas de sal kosher, cantidad dividida
- agua, al gusto, para hervir las patatas
- 3 / 4 taza de crema agria
- 1/2 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1/4 taza de mantequilla salada, ablandada
- 2 / 3 copa mitad y mitad
- 6 onzas de queso suizo, rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de pan rallado fresco
- 1/4 taza de cebollas fritas crujientes, trituradas
- 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -Coloque las patatas, 1 cucharadita de sal y suficiente agua para cubrir las patatas en una olla.
Paso 4 -Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
Paso 5 -Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Paso 6 -Escurre las patatas.
Paso 7 -Agrega la crema agria, el queso crema y la mantequilla a las papas y tritura hasta que quede casi suave.
Paso 8 -Agrega la mitad y la mitad, el queso rallado, la pimienta negra y el resto de la sal.
Paso 9 -Vierta la mezcla de papa en el molde para hornear preparado.
Paso 10 -Mezcle el pan rallado, las cebollas crujientes y el perejil.
Paso 11 -Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre las patatas.
Paso 12 -Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos. Asegúrese de cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio después de 12 minutos para evitar que se dore demasiado.
Paso 13 -Servir.
