Seamos honestos con nosotros mismos; Nunca dejamos de amar los espaguetis y las albóndigas. ¿Por qué lo haríamos? Pequeñas esferas de delicias sabrosas y carnosas sobre una cama de tiernos espaguetis. Ah, y mucho queso mozzarella y parmesano. ¡Ahora, con Meatball Spaghetti Bake, podemos llevar un amor de la infancia a la edad adulta! ¡Este horneado con queso, derretido y rebanable contiene albóndigas caseras y una gran cantidad de ajo fragante para un verdadero viaje nostálgico! ¡El Meatball Spaghetti Bake es como la infancia envuelta en forma de cazuela!

Ingredientes
- aceite de oliva, al gusto
- 1/2 libra de espaguetis finos
- 1 rebanada de pan blanco, ligeramente tostado y cortado en trozos de 1/4 de pulgada
- 1/4 taza más 2 cucharadas de leche, cantidad dividida
- 1/2 libra de carne molida
- 1 / 2 pound carne de cerdo
- 6 huevos grandes, divididos
- 1 taza de queso parmesano, rallado, dividido
- 3 dientes de ajo, 1 picado y 2 en rodajas finas, cantidad dividida
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 8 onzas de mozzarella parcialmente descremada, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 4 tomates secos, finamente picados
- 1 taza de salsa marinara preparada
- 1/2 taza de hojas de perejil fresco, picadas

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 2 -Unte una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite de oliva.
Paso 3 -Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Paso 4 -Cocine los espaguetis al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 5 -Colar la pasta.
Paso 6 -Vuelva a colocar la pasta en la olla y mezcle con un poco de aceite de oliva.
Paso 7 -Remoja el pan blanco tostado con 2 cucharadas de leche en un tazón mediano, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pan esté completamente suave, aproximadamente 5 minutos.
Paso 8 -Combine la carne de res, el cerdo, 1 de los huevos, 1/3 de taza de parmesano, 1 diente de ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón mediano aparte.
Paso 9 -Agrega el pan remojado a la mezcla de carne e incorpora suavemente todos los ingredientes con las manos limpias hasta que estén bien combinados.
Paso 10 -Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva.
Paso 11 -Deje caer cucharaditas de la mezcla de albóndigas en la bandeja para hornear preparada y forme bolas con las gotas, espaciándolas uniformemente. Asegúrate de untar un poco de aceite de oliva en tus manos antes de darles forma a las albóndigas.
Paso 12 -Hornee hasta que las albóndigas estén doradas y casi cocidas, aproximadamente 10 minutos.
Paso 13 -Baje la temperatura del horno a 350 grados F.
Paso 14 -Agregue las albóndigas, la mozzarella y los tomates secados al sol a la pasta cocida, revolviendo para combinar.
Paso 15 -Transfiera la mezcla de pasta a la fuente para hornear preparada.
Paso 16 -Batir la salsa marinara, los huevos restantes, el queso parmesano restante, la leche restante, los 2 dientes de ajo rebanados restantes y la sal en un recipiente vacío.
Paso 17 -Vierta la mezcla de salsa sobre la mezcla de espagueti y presione la mezcla de espagueti hasta formar una capa plana y uniforme.
Paso 18 -Espolvorea el perejil por encima.
Paso 19 -Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee hasta que la cazuela esté caliente y casi completamente cocida, aproximadamente 30 minutos.
Paso 20 -Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que la parte superior esté firme, aproximadamente 10 minutos.
Paso 21 -Dejamos enfriar la cazuela durante unos 5 minutos.
Paso 22 -Corta el horneado en cuadritos del tamaño de una porción y sirve.