A veces, el bistec puede parecer desalentador, ¡pero no evites algo que puede tener un sabor tan delicioso! ¡Los filetes mediterráneos a la plancha son una manera fácil y sabrosa de disfrutar ese filete que tanto anhelas! Llenas de todas las especias mediterráneas que te encantan, estas losas se cocinan a la perfección, jugosas y a medio cocer. Los filetes mediterráneos a la plancha son una forma excepcional de compartir tu amor por los filetes con tus seres queridos. ¡No seas tímido, solo compártelo!
Ingredientes
- 2 filetes (6-8 onzas) de plancha, deshuesados y recortados
- 1 cucharadita de romero triturado seco
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- rodajas de limón, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Espolvorea ambos lados de cada uno de los filetes con el romero, la sal y la pimienta negra y frótalos.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva.
Paso 3 -Reduce el fuego a medio. Agregue los filetes sazonados al aceite de oliva caliente y cocine, volteándolos una vez, hasta que alcancen una temperatura interna de al menos 135 grados F para una cocción medio cruda, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 4: Transfiera los filetes a una tabla de cortar y córtelos a contrapelo.
Paso 5 -Sirve los filetes adornados con las rodajas de limón.
