¡El arma secreta de Mel para las comidas compartidas y los almuerzos rápidos son las brillantes joyas de sabor a fruta! La ensalada de pollo con arándanos de Mel combina el sabor cremoso de una ensalada de pollo clásica con mucho pollo sabroso y arándanos secos, dulces y agrios. Las nueces pecanas aportan un toque crujiente y las manzanas crujientes agregan nuevas dimensiones al pollo y los arándanos, ¡así que realmente no se puede encontrar un bocado aburrido en esta variedad! La ensalada de pollo con arándanos de Mel es una salsa emocionante para galletas saladas o un tentador relleno para sándwich que cualquiera puede preparar rápidamente y sin sudar. ¡El almuerzo nunca había sido tan abundante!

Ingredientes
- 2 mitades de pechuga de pollo, picadas y cocidas
- 1/2 taza de mayonesa o al gusto
- 2 cebolletas, picadas
- 1/2 taza de arándanos secos endulzados
- 1/4 manzana verde, rallada
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1/4 cucharadita de eneldo seco
Direcciónes
Paso 1 -Mezcle el pollo y la mayonesa en un bol, revolviendo bien para cubrir.
Paso 2 -Agregue las cebollas verdes, los arándanos secos, la manzana, las nueces, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el eneldo.
Paso 3 -Sirva inmediatamente o refrigere por varias horas o hasta toda la noche. Cuanto más tiempo puedan fusionarse los sabores, mejor.