Tacos de desayuno mexicano

¡Traigan las maracas, este día comenzará con una gran nota! Los tacos de desayuno mexicanos resumen algunas de las cosas que te encantan de la comida mexicana, ¡pero para el desayuno o el brunch (o tal vez también como una maravillosa opción para la cena)! Con un bocado, te balancearás al ritmo de un nuevo día con chorizo mexicano picante y huevos revueltos esponjosos, cubiertos con aguacate fresco, queso fresco de ensueño y una mezcla de lima, cilantro y cebolla sin la que no podrás vivir. Todo el mundo necesita un poco de sabor en su vida y con estos increíbles tacos de desayuno mexicanos, puedes disfrutar del lado caliente del día cuando quieras. Sombrero, opcional.

1 300 - ¡Que suenen las maracas, este día va a empezar con buen pie! Los tacos mexicanos para el desayuno son el complemento perfecto para algunas de las cosas que más te gustan de la comida mexicana, pero para el desayuno o el brunch (o tal vez incluso una opción maravillosa para la cena). Con un bocado, te balancearás al ritmo de un nuevo día con chorizo mexicano picante y huevos revueltos esponjosos, cubiertos con aguacate fresco, queso fresco de ensueño y una mezcla de lima, cilantro y cebolla de la que no puedes prescindir. Todo el mundo necesita un poco de picante en su vida y con estos increíbles tacos mexicanos para el desayuno, puedes disfrutar del lado picante del día cuando quieras. Sombrero, opcional.

Ingredientes

Para los tacos:

1 taza de cebolla blanca, finamente picada
3 / 4 taza de cilantro, picado
3 cucharadas de jugo de lima fresco
1 cucharadita de sal kosher, dividida
1 paquete (12 onzas) de chorizo mexicano
6 huevos grandes
1 cucharada de aceite de oliva
8 tortillas de maíz o harina, tamaño fajita, calientes

Opciones de acompañamiento:

1 aguacate pequeño, en rodajas
1/4 taza de queso fresco, desmenuzado
cilantro, al gusto, picado

2 101 - ¡Que suenen las maracas, este día va a empezar con buen pie! Los tacos mexicanos para el desayuno son el complemento perfecto para algunas de las cosas que más te gustan de la comida mexicana, pero para el desayuno o el brunch (o tal vez incluso una opción maravillosa para la cena). Con un bocado, te balancearás al ritmo de un nuevo día con chorizo mexicano picante y huevos revueltos esponjosos, cubiertos con aguacate fresco, queso fresco de ensueño y una mezcla de lima, cilantro y cebolla de la que no puedes prescindir. Todo el mundo necesita un poco de picante en su vida y con estos increíbles tacos mexicanos para el desayuno, puedes disfrutar del lado picante del día cuando quieras. Sombrero, opcional.

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Direcciónes

Paso 1: en un tazón mediano, agregue las cebollas, 3/4 taza de cilantro, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal y revuelva para combinar.

Paso 2: Deje reposar la mezcla de cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté lista para usar.

Paso 3: En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, agregue el chorizo y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Paso 4: Transfiera el chorizo cocido a un plato forrado con papel toalla para que escurra. Limpia la sartén.

Paso 5: en un tazón grande, agregue los huevos y la sal restante y bata para combinar.

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Paso 6 -En la misma sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva.