Aquí tenemos su comida fácil, cursi y famosa entre semana. Lasaña de pollo mexicana combina una de las excelentes comidas reconfortantes italianas con los sabores profundos de la cocina Tex-Mex. Capas de sabrosos frijoles refritos, queso cremoso y picante y muslos de pollo jugosos y grasos se intercalan entre abundantes tortillas y salsa brillante. Solo toma 30 minutos preparar una lasaña de pollo mexicana, ¡así que no hay razón para no disfrutar esta comida!
Ingredientes
- 4 tazas de salsa roja, cantidad dividida
- 12 tortillas de maíz, divididas
- 1 1/2 tazas de frijoles refritos
- 1 1/2 tazas de granos de elote
- 2 1/2 tazas de mezcla de queso estilo mexicano, rallado y dividido
- 3 tazas de muslos de pollo, asados, deshuesados, sin piel y picados
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe una cacerola de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -Cubra el fondo de la cazuela preparada con 1/2 taza de salsa y cubra con una capa de 4 tortillas. Rompe las tortillas en trozos más pequeños para cubrir los espacios vacíos.
Paso 4 -Unte la mitad de los frijoles refritos sobre las tortillas.
Paso 5 -Unte el maíz, 1 taza de salsa y 1 taza de queso sobre los frijoles.
Paso 6 -Agrega otra capa de 4 de las tortillas.
Paso 7 -Cubra con los frijoles refritos restantes, el pollo, 1 taza de salsa y 1 taza de queso.
Paso 8 -Termine con una capa final de las tortillas restantes y cubra con la salsa restante y cubra con el queso restante.
Paso 9 -Hornee hasta que el plato esté bien cocido y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 10 -¡Sirve caliente y disfruta!
