samantha nicolePollo salado. Salsa cremosa de champiñones. Tomates y chiles vibrantes y picantes. Todo esto se combina para convertirse en espaguetis con pollo mexicano. Esta es una nueva forma de darle un nuevo giro a tu noche de pasta; ¿Por qué la cocina italiana debería llegar a dominar el juego de la pasta? Los espaguetis con pollo mexicano agregan sabor, picante y encanto a la pasta y están listos en menos de una hora. ¡Es una fiesta para los sentidos!
Ingredientes
- 1 libra de espagueti
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 3 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas, cortadas en trozos pequeños
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 1/2 taza de queso Colby-Jack, rallado
Instrucciones
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Paso 2 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 3 -En una sartén refractaria a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
Paso 4 -Agregue el ajo al aceite de oliva caliente y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 5 -Agrega la cebolla y cocina, mientras revuelves, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.
Paso 6 -Agregue el pollo a la mezcla de cebolla y cocine, mientras revuelve, hasta que el pollo esté bien cocido y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Agregue la crema de champiñones y los tomates cortados en cubitos con chiles verdes a la mezcla de pollo y revuelva para combinar.
Paso 8 -Agregue los espaguetis cocidos a la mezcla de pollo y revuelva para combinar.
Paso 9 -Agregue uniformemente el queso Colby-Jack encima de la mezcla de espaguetis.
Paso 10 -Hornee hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 11 -Servir.
