Así es como puedes hacer que los macarrones con queso sean más vibrantes: ¡solo agrega un poco de diversión Tex-Mex! Mexican Mac mezcla la carne picante, sabrosa y tentadora de la carne para tacos y la vitalidad de los tomates con la bondad clásica, tierna, derretida y con queso de los macarrones con queso. ¡El resultado es un plato tan indulgente como una excelente noche de pasta y tan libre como una noche de tacos combinados! Mexican Mac ni siquiera es difícil ni requiere mucho tiempo, ¡es simplemente delicioso!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida extra magra
- 1 cebolla grande, picada
- 1 1/4 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 lata (8 onzas/XNUMX gr) de salsa de tomate
- 1 taza de maíz, fresco o congelado
- 1/2 taza de agua
- 2/3 taza de macarrones con codo, crudos
- 1/2 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, cocine la carne con la cebolla, mientras la desmenuza, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Agrega el chile en polvo, el orégano, la sal, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el maíz y el agua a la mezcla de carne y deja hervir.
Paso 3 -Agrega los macarrones a la mezcla de salsa.
Paso 4 -Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén tiernos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 5 -Espolvorea la mezcla de pasta con el queso.
Paso 6 -Servir.