Imagínese si Taco Tuesday recibiera el tratamiento de cocina campestre: ¡eso es pastel de carne mexicano en pocas palabras! La tierna, jugosa y sabrosa carne de res se realza con un condimento picante para tacos y un cremoso aguacate, sin mencionar el queso cheddar y la salsa: ¡es un pastel de carne como nunca antes lo habías probado! El pastel de carne mexicano es una deliciosa comida casera para una cita nocturna, ya que hace dos panes: uno para ti y otro para esa persona especial. Junto con puré de patatas o verduras asadas, este pastel de carne te sorprenderá.
Ingredientes
- Huevo grande 1, ligeramente batido
- 3/4 taza de tomates cortados en cubitos, enlatados, escurridos
- 1/2 taza de chips de tortilla, triturados
- 1/4 taza de queso cheddar, rallado
- 1/4 taza de salsa
- 2 cucharadas de condimento para tacos
- 2 cucharadas de cebolla, picada
- 2 cucharadas de aguacate maduro, cortado en cubitos
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/2 libra de carne molida magra
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón, combine el huevo, los tomates, los chips de tortilla, el queso cheddar, la salsa, el condimento para tacos, la cebolla, el aguacate y el pimiento.
Paso 3 -Desmenuza la carne sobre la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinada.
Paso 4 -Forma dos panes con la mezcla.
Paso 5 -Coloque los panes en una fuente para hornear de 8 pulgadas sin engrasar.
Paso 6 -Hornee hasta que la carne ya no esté rosada y un termómetro insertado en la parte más gruesa marque 160 grados F, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Paso 7 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
