Easy Chicken Bake de Millie es su atajo hacia las delicias y nutrientes Tex-Mex, ¡y es posible que te encuentres tomándolo cada vez que anhelas un excelente sabor de taco! El arroz integral con nueces se cocina con frijoles negros, Monterey Jack derretido y salsa verde picante hasta que esté tierno y esponjoso, ¡y cada bocado tiene un montón de pollo jugoso y suculento! Easy Chicken Bake de Millie te hará sentir agradecido por haber decidido compartir su secreto contigo, ¡porque es demasiado delicioso para dejarlo!

Ingredientes
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido
- 1 1/3 tazas de arroz integral integral, crudo
- 2 tazas de Pepper Jack, rallado, cantidad dividida
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo
- 1 / 2 taza de crema agria
- 1/2 taza de salsa verde
- 2 libras de muslos de pollo, deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1/2 pulgada
- hojas de cilantro fresco, opcional, al gusto, para decorar

Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En una cacerola pequeña, calienta el caldo de pollo.
Paso 4 -En un tazón grande, combine los frijoles, el maíz y el arroz.
Paso 5 -Agregue el caldo de pollo caliente, 1 taza de queso rallado, la crema de pollo, la crema agria y la salsa verde, revolviendo para combinar.
Paso 6 -Agrega el pollo.
Paso 7 -Vierte la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Paso 8 -Hornee, descubierto, durante 45 minutos.
Paso 9 -Cubra la cazuela con el queso restante.
Paso 10 -Hornee hasta que el centro esté firme y el queso esté dorado, aproximadamente de 15 a 25 minutos.
Paso 11 -Adorne con las hojas de cilantro y sirva caliente.