Cuando quieras que tu familia e invitados sepan que no tienen precio, ¡agrega la masa con este postre perfecto! El pudín de pan del millón de dólares es como dinero en el banco para los golosos de todos. ¿Quién sabía la riqueza de sabor que podría provenir de unos cubos de pan simples empapados en una salsa de crema sustancialmente cargada de canela y solo un toque de pimienta negra? Esta delicia increíble se hornea hasta que esté dorada y luego se enriquece con un chorrito de una salsa de ron increíblemente rica (una en un millón). Este pudín de pan del millón de dólares cambiará su visión sobre los postres sencillos y deliciosos, y ganará un nuevo respeto por el sabor opulento. Vale la pena invertir tu tiempo y esfuerzo. ¡Consigamos este pan!
Ingredientes
Para el budín de pan:
- 2 tazas mitad y mitad
- 2 tazas de leche entera
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 6 huevos grandes
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal kosher
- 15 tazas de pan blanco, en cubitos
- 1 taza de pasas doradas
Para la salsa de ron:
- 1 tazas de ron dorado
- 1/2 taza de azúcar morena clara, empacada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 4 taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue la mitad y mitad, la leche, el azúcar granulada, los huevos, 1/4 taza de mantequilla derretida, la canela, la pimienta negra, 2 cucharaditas de extracto de vainilla y 1 cucharadita de la sal y bata para combinar.
Paso 4 -Agrega los cubos de pan y las pasas doradas a la mezcla de huevo y revuelve para combinar. Déjalo reposar, revolviendo ocasionalmente, unos 15 minutos.
Paso 5 -Vierta el budín de pan en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que esté dorado y cuajado, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Paso 6 -Coloque la fuente para hornear sobre una rejilla y deje enfriar el budín de pan.
Paso 7 -En una cacerola mediana a fuego medio, agregue el ron, el azúcar moreno, el resto de la mantequilla y la sal restante y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Paso 8 -Cocine la salsa de ron hasta que espese un poco, aproximadamente 15 minutos.
Paso 9 -Retire la cacerola del fuego. Agregue la crema espesa y el extracto de vainilla restante a la salsa de ron y revuelva para combinar.
Paso 10 -Rocíe 1/2 taza de salsa de ron sobre todo el budín de pan.
Paso 11 -Sirva el budín de pan rociado con la salsa de ron restante.
