¿Quieres un postre digno de la realeza? ¡El Million Dollar Chocolate Pie es como dinero en el banco cuando se trata de un sabor rico y decadente! Un relleno de chocolate cremoso y extravagante se asienta sobre un trono de masa de pastel hojaldrada para brindar un dividendo simple pero elegante de exquisita superioridad achocolatada. Coronado con una rica crema batida, este pastel de chocolate del millón de dólares se lleva la palma con su imponente presentación. ¡Es realmente impagable!
Ingredientes
- 1 caja (14.1 onzas, 2 unidades) de masa para masa de pastel, 1 masa de pastel reservada para otro uso
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- Huevos grandes 2, batidos
- 3/4 taza de leche evaporada
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1 / 4 cucharadita de sal kosher
- crema batida, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2: en un molde para pastel de 9 pulgadas sin engrasar, agregue la masa de base para pastel y doble los bordes de manera decorativa.
Paso 3 -Pincha ligeramente la corteza con un tenedor. Cúbralo con papel de aluminio o papel pergamino y rellénelo con pesas para pastel o frijoles secos.
Paso 4: hornea la base hasta que esté firme, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Paso 5: Deseche el papel de aluminio y las pesas y hornee la base hasta que esté seca, pero no dorada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6 -En un bol grande, agrega el azúcar granulada, el cacao en polvo, la mantequilla, los huevos, la leche evaporada, el extracto de vainilla y la sal y bate hasta que quede completamente suave.
Paso 7: Vierta el relleno en la base del pastel y hornee hasta que el relleno esté firme en los bordes y un poco tembloroso en el centro, aproximadamente 45 minutos. Aproximadamente a la mitad del tiempo de horneado, cubra los bordes de la corteza con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.
Paso 8: Transfiera el molde para pastel a una rejilla y deje que el pastel se enfríe por completo.
Paso 9: Cortar el pastel en rodajas, cubrir con la crema batida y servir.
