¡Ah, nos encanta la Tierra de los 10,000 Lagos! ¡Hay tanta naturaleza, tanto hockey y tanta nieve! Allí también saben muy bien cómo comer, y Minnesota's Best Bake está aquí para demostrarlo. Este plato horneado a fuego lento produce las chuletas de cerdo más tiernas de este lado del Mississippi. Y el arroz salvaje cremoso y mantecoso te calentará incluso en los días más fríos, ¡no lo sabes! ¡Pero no te preocupes! No tienes que soportar las duras temperaturas invernales para experimentar el mejor horneado de Minnesota... ¡quédate cómodo en casa y disfrútalo tú mismo!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 chuletas de cerdo (4 onzas)
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de arroz salvaje, enjuagado
- 1 3/4 tazas de agua
- 1 lata (8 onzas) de champiñones o 1 1/2 tazas de champiñones frescos, rebanados
- 1 cucharada de caldo de pollo granulado
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada, cantidad dividida
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una cacerola de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite y dora las chuletas de cerdo por ambos lados. No se cocinarán por completo.
Paso 4 -Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta y resérvalas.
Paso 5 -Agregue uniformemente el arroz al fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -Agrega el agua y los champiñones al arroz.
Paso 7 -Espolvorea la mezcla de arroz con los gránulos de caldo.
Paso 8 -Vierta la mitad de la crema de champiñones sobre la mezcla de arroz.
Paso 9 -Cubre el plato con papel aluminio y hornea durante 1 hora y 15 minutos.
Paso 10 -Destape con cuidado el plato y agregue las chuletas de cerdo encima de la mezcla de arroz.
Paso 11 -Vierta el resto de la crema de champiñones sobre las chuletas de cerdo.
Paso 12 -Cubra el plato y hornee hasta que las chuletas de cerdo alcancen una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Paso 13 -Servir.
