No importa el clima afuera, ¡es bueno tener un postre que te anime a relajarte y relajarte! Los Minty Brownies tienen capas de brownie dulce y ganache cremoso intercalando una hermosa crema de mantequilla de menta verde y refrescante. Cada parte de Minty Brownies es rica y deliciosa y se derrite en la boca; es un postre que se siente ligero y helado y satisfactorio. ¿Por qué tomarías una menta después de cenar cuando puedes comer éstas en su lugar?

Ingredientes
Para los brownies:
1 caja (aproximadamente 18 onzas) de mezcla para brownie, más los ingredientes indicados en la caja
Para la crema de mantequilla:
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de menta
- 1 1/2 cucharadas de crema espesa
- colorante alimentario verde, opcional
Para la ganaché:
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
- 3 / 4 taza de crema de leche
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase un molde de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -Prepare la masa de brownie según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Vierta la mezcla en el molde preparado.
Paso 5 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente entre 25 y 30 minutos.
Paso 6 -Deje que los brownies se enfríen a temperatura ambiente en la sartén.
Paso 7 -En un tazón grande, usando una batidora de mano o una batidora de pie con paleta, bata la mantequilla hasta que quede esponjosa.
Paso 8 -Agrega el azúcar en polvo y bate hasta que se combinen.
Paso 9 -Agrega el extracto de menta y la crema espesa, batiendo hasta que se combinen.
Paso 10 -Agrega unas gotas de colorante verde a la crema de mantequilla.
Paso 11 -Extienda la crema de mantequilla sobre los brownies enfriados en una capa uniforme y coloque el molde en el refrigerador.
Paso 12 -Coloque las chispas de chocolate en un tazón mediano resistente al calor.
Paso 13 -En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente la crema espesa hasta que las burbujas comiencen a romper la superficie alrededor de los bordes de la cacerola.
Paso 14 -Apaga el fuego.
Paso 15 -Vierta la crema caliente sobre las chispas de chocolate y déjela reposar durante 5 minutos.
Paso 16 -Batir la crema espesa y el chocolate hasta que se forme una salsa suave y brillante.
Paso 17 -Vierta la ganache de chocolate sobre la capa de crema de mantequilla en el molde.
Paso 18 -Refrigere hasta que la ganache se haya endurecido, aproximadamente 15 minutos.
Paso 19 -Cortar y servir.