Mississippi Pot Roast es una variación sureña de un favorito mundial, que transforma un corte duro de carne de res en una delicia que se derrite en la boca a la hora de cenar. Elaborado con pimientos pepperoncini tradicionales y una mezcla de aderezo ranch para darle un toque picante y picante, Mississippi Pot Roast eleva el sabor natural de la carne a su forma máxima. Cocido a fuego lento hasta obtener una tierna perfección, puede relajarse mientras se prepara la cena. Está hecho para que puedas disfrutar plenamente del día sin preocupaciones, ¡así que entra en espíritu y prueba un bocado!

imagen 2681 - El Mississippi Pot Roast es una versión sureña de un favorito mundial, que transforma un corte duro de carne de res en una delicia para la cena que se derrite en la boca. Hecho con pimientos pepperoncini tradicionales y una mezcla de aderezo ranchero para un toque agradable de picante y picante, el Mississippi Pot Roast eleva el sabor natural de la carne a su forma máxima. Cocinado lentamente hasta que quede tierno a la perfección, puede descansar mientras la cena se prepara sola. Está hecho para que pueda disfrutar plenamente del día sin preocupaciones, así que ¡póngase en el espíritu y pruebe un bocado!

Ingredientes

  • 3 1/2-4 libras de carne asada
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de salsa au jus
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 2-8 pimientos pepperoncini, dependiendo del nivel de picante deseado
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadas de harina para todo uso
  • puré de papas, opcional, para servir

Direcciónes

Paso 1 -Coloque el asado, la mezcla de salsa au jus y la mezcla de aderezo ranch en una olla de cocción lenta, asegurándose de que el asado quede cubierto con la mezcla de salsa y aderezo.

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Paso 2 -Coloque la barra de mantequilla encima del asado y coloque los pimientos pepperoncini alrededor del asado.

Paso 3 -Vierte el agua sobre todo.

Paso 4 -Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 8 horas.

Paso 5 -Transfiera la carne y los pimientos a una tabla de cortar y use dos tenedores para desmenuzar la carne. Deseche la grasa.

Paso 6 -Cuela el líquido de cocción en un separador de salsa o en una taza medidora de vidrio.

Paso 7 -Retire la grasa de la parte superior y deséchela.

Paso 8 -Vierta el líquido de la carne en una cacerola pequeña y cocínelo a fuego medio-alto en la estufa.

Paso 9 -Agregue lentamente la harina al líquido de la carne mientras se cocina, batiendo después de cada adición.

Paso 10 -Cocine a fuego lento la salsa resultante hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Paso 11 -Regrese la carne y los pimientos a la olla de cocción lenta y vierta la salsa encima.

Paso 12 -Sirva caliente sobre puré de papas.