Aunque Mississippi podría ser la capital del bagre, este pequeño y tentador plato va en una dirección diferente para frenar el hambre. Mississippi Sin Pasta está cargado de todas las sensaciones reconfortantes de sentarse en el porche y tan satisfactorio como un buen día de pesca. Confesamos que este bote lleno de bondad pura está repleto de sabroso jamón y pasta tierna, todo con una salsa de queso cremosa y atrevida que realmente te atrapa y te hace volver por más. ¡Aquí no hay historias de peces! Mississippi Sin Pasta está verdaderamente libre de transgresiones y es una elección correcta cuando se alimenta a un frenesí de personas. ¡Es simplemente una gran elección que te enganchará!
Ingredientes
- 12 onzas de pasta corta, como rigatoni o penne
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de sal
- 6 onzas de queso crema, cortado en cubos pequeños
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de jamón, cortado en cubitos
- 2 tazas de queso cheddar, rallado, cantidad dividida
- 2 cebollas verdes, solo las partes verdes, en rodajas finas, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta penne al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -Escurre el agua de la pasta y regresa la pasta a la olla.
Paso 3 -En una sartén grande o en una olla a fuego lento, derrita la mantequilla.
Paso 4 -Agregue el ajo a la mantequilla derretida y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 5 -Agregue la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo y la sal al ajo y revuelva para combinar.
Paso 6 -Agrega los cubitos de queso crema y la leche a la mezcla de ajo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el queso crema se derrita.
Paso 7 -Agrega el jamón y 1 1/2 tazas de queso cheddar a la mezcla de queso crema y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el queso cheddar se derrita.
Paso 8 -Agrega la pasta a la mezcla de queso y revuelve para combinar.
Paso 9 -Deje que la mezcla de pasta se caliente por completo, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 10 -Agregue uniformemente el queso cheddar restante a la parte superior de la mezcla de pasta.
Paso 11 -Cubra la sartén o la olla y transfiérala a una rejilla.
Paso 12 -Deje reposar la sartén, tapada, hasta que el queso cheddar de encima se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Paso 13 -Sirva adornado con las cebollas verdes.
