Mmm Bacon Dip lleva el nombre de la reacción inmediata que todos tienen después de probarlo: "mmmmm". Tiene hermosas cebollas caramelizadas dulces, ahumadas, de color marrón dorado y un suculento tocino mezclados para una combinación sabrosa clásica. Ya sea que use papas fritas, pan o vegetales para mojar, Mmm Bacon Dip sorprenderá a todos los invitados a su fiesta. ¡Necesitarás hacer dos lotes!
Ingredientes
Para el chapuzón:
- 8 onzas de tocino, picado
- 1 taza de cebollas dulces, picadas
- 3 cucharadas de azúcar morena clara
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
Opcional, para servir:
- ramitas de tomillo fresco, al gusto
- chips, al gusto, de tu elección
- pan, al gusto, de tu elección
Direcciónes
Paso 1: en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, agregue el tocino y cocine, mientras revuelve ocasionalmente, hasta que la grasa se derrita y el tocino comience a dorar en los bordes, aproximadamente 9 minutos.
Paso 2: transfiere la sartén del fuego.
Paso 3: con una espumadera, transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel.
Paso 4: vierte la grasa en una taza medidora resistente al calor.
Paso 5: en la sartén utilizada para cocinar el tocino, agregue 2 cucharadas de la grasa del tocino y las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas adquieran un color dorado intenso, aproximadamente 8 minutos. Reserve la grasa de tocino restante para otro uso o deséchela.
Paso 6: agregue el tocino cocido, el azúcar moreno, el agua, el pimentón ahumado y la salsa inglesa a las cebollas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté almibarada y combinada, aproximadamente de 15 a 30 segundos.
Paso 7: transfiere la sartén del fuego.
Paso 8: Transfiera la mezcla de tocino y cebolla a un recipiente resistente al calor.
Paso 9: Deje que la salsa se enfríe un poco, aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 -Adorna la salsa con las ramitas de tomillo.
Paso 11 -Sirve con las patatas fritas y el pan.
