Hay pocas bebidas que hablan el idioma del verano como los mojitos, y hay pocas ensaladas que capturen tan bellamente la misma sensación como esta Ensalada de Mojito. Sandía refrescante, jugosa y brillante, mezclada con fresas y arándanos, y todo cubierto con un aderezo de menta picante, eléctrico y refrescante con un chorrito de ron para divertirse. ¡La ensalada Mojito es una forma divertida de refrescarse cuando hace sol!
Ingredientes
- 8 tazas de sandía, cortada en cubos de 1 pulgada
- 4 tazas de fresas, peladas y en cuartos
- 3 tazas de arándanos
- 18 hojas grandes de menta, picadas
- Copa 1 / 2 jugo de lima fresco
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 4 cucharadas de ron blanco, opcional
- jícama, opcional, al gusto, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada y con forma de estrella
Direcciónes
Paso 1 -En un bol grande, añade la sandía, las fresas y los arándanos.
Paso 2 -En un tazón pequeño, combine la menta, el jugo de lima y el azúcar en polvo.
Paso 3 -Con el dorso de una cuchara, triture la menta.
Paso 4 -Agrega el ron.
Paso 5 -Rocíe el aderezo de lima sobre la fruta y doble suavemente para combinar.
Paso 6 -Enfríe la ensalada durante al menos 2 horas.
Paso 7 -Dobla nuevamente la fruta y agrega la jícama.
Paso 8 -Servir.
