Si eres como nosotros, necesitas un plato de patatas para cada ocasión. Tienes papas fritas para la temporada de comidas al aire libre, puré de papas para la temporada navideña, ¡y ahora puedes agregar estas papas mojo a tu temporada en cualquier momento! Simplemente calienta la freidora y sumerge estas pequeñas rebanadas de paraíso para crear una perfección crujiente, dorada y sabrosa. Nos encanta mojarlos en un rancho picante para obtener una combinación de sabor espectacular y “papa”, ¡pero te dejaremos decidir cómo te gustan más! ¡Nunca más te quedes sin almidones gracias a Mojo Potatoes!

Ingredientes
- aceite vegetal, al gusto, para freír
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 cucharadita de sal de apio
- 4 papas, sin pelar, lavadas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 2 huevos batidos
- aderezo ranch o crema agria, al gusto, para servir

Direcciónes
Paso 1 -En una freidora o una olla grande, precaliente el aceite a 375 grados F.
Paso 2 -En un plato poco profundo, combine la harina, la sal, la pimienta, la sal de ajo y la sal de apio.
Paso 3 -Sumerge las rodajas de papa en los huevos batidos y luego en la mezcla de harina para cubrirlas.
Paso 4 -Agrega las rodajas de papa a la freidora y fríelas hasta que estén doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 5 -Sirve las papas con el aderezo ranch.