Si estás organizando un pequeño y bonito almuerzo, entonces necesitas un pequeño y bonito regalo para completar las cosas. Mientras las damas terminan sus sándwiches de té, se acercarán a la mesa de postres para mordisquear un poco de esta ensalada de fresas moldeadas. Les encantará porque habrá sabores dulces y afrutados que les recordarán lo que alguna vez hicieron sus madres. Quedarán igualmente sorprendidos de lo perfecta que es esta versión cuadrada para servir en eventos sociales pintorescos. ¡Créelo, esta ensalada de fresas moldeadas sin duda será el centro de cualquier velada en la que se sirva!
Ingredientes
- 1 paquete (6 onzas) de gelatina de fresa
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo
- 10 onzas de fresas en rodajas endulzadas, congeladas y envasadas, descongeladas
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada sin azúcar
- 1 taza de crema agria
- lechuga de hoja, al gusto, para decorar
- fresas frescas, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Cubra un molde cuadrado de 9 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 2 -En un tazón grande resistente al calor, agregue la gelatina y el agua hirviendo y revuelva hasta que la gelatina se haya disuelto.
Paso 3 -Agrega las rodajas de fresa descongeladas y la piña a la mezcla de gelatina.
Paso 4 -En un segundo bol grande, cuela la mezcla de frutas, manteniendo separados el líquido y la fruta.
Paso 5 -Reserva 1 taza del líquido y déjalo reposar a temperatura ambiente.
Paso 6 -Vierta la mezcla de frutas y el líquido restante en el molde preparado. Cubra y refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 1 hora.
Paso 7 -En un tazón mediano, agregue la crema agria y 1 taza de líquido reservada y bata para combinar.
Paso 8 -Vierte la cobertura sobre la gelatina y extiéndela.
Paso 9 -Cubre la fuente para hornear y refrigera la ensalada de fresas hasta que cuaje.
Paso 10 -Corta la ensalada de fresas en cuadritos.
Paso 11 -Adorne con la lechuga y las fresas frescas y sirva.
