Cuando lo mejor de la costa llama tu barriga, sólo hay una cosa que se ajuste a tus necesidades. ¡La sopa de cangrejo secreta de Molly es la delicia junto al mar que tanto anhelas! Cargada con trozos gigantes de carne de cangrejo, nadando en un delicioso caldo cremoso y sazonado con mariscos, esta deliciosa sopa se cocina a fuego lento a la perfección para obtener el mejor plato reconfortante que puedas imaginar. Con una rica ensalada y una crujiente barra de pan, Molly's Secret Crab Soup te llevará al paseo marítimo de la fama para disfrutar de la mejor comida de marisco que puedes preparar en tu propia cocina sin salida al mar. Una cosa es segura: ¡Molly conoce su sopa! ¡Tierra ho!

Ingredientes
- Taza de mantequilla 1 / 4, en cubos
- 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos
- 2 cucharadas de cebolla, finamente rallada
- 1 / 4 taza de maicena
- 4 tazas mitad y mitad
- 1 libra de carne de cangrejo gigante, escurrida
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de condimento para mariscos, como Old Bay®
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida, y más, al gusto, para decorar
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de jerez
- cebollino, al gusto, picado, para decorar

Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola grande a fuego medio, agregue la mantequilla y los gránulos de caldo de pollo y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la mantequilla se derrita y el caldo se disuelva.
Paso 2 -Agregue la cebolla a la mezcla de mantequilla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté tierna, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 3 -Agrega la maicena a la mezcla de cebolla y revuelve hasta que se mezcle.
Paso 4 -Agregue gradualmente la mitad y la mitad a la mezcla de cebolla y bata para combinar.
Paso 5 -Lleve la mezcla de cebolla a ebullición, revolviendo constantemente.
Paso 6 -Agregue la carne de cangrejo, el queso parmesano, el condimento para mariscos, la sal, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y la pimienta negra a la mezcla de cebolla y reduzca a fuego lento.
Paso 7 -Cocine la sopa, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos.
Paso 8 -Agregue el jerez a la sopa, revuelva para combinar y cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 9 -Sirva la sopa espolvoreada con nuez moscada molida extra y cebollino.