Momma-Knows-Best Tortellini simplemente demuestra que cuando se trata de pasta, ¡mamá sabe de lo que está hablando! Los tortellini tiernos y con queso nunca han estado mejores que ahora, ya que se encuentran en una salsa cremosa, picante y cocida a fuego lento con muchas salchichas saladas y espinacas frescas. Mmm, no es solo como solía hacerlo mamá... ¡podría ser la versión perfecta de la cena de pasta de mamá! ¡Mamá-Sabe-Mejor Tortellini es el mejor!
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana molida
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 3 onzas de espinacas congeladas
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 paquete (16 onzas) de tortellini congelados
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 / 4 taza de pasta de tomate
- 1/4 taza de queso parmesano, opcional, rallado, para cubrir
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la salchicha y la cebolla y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la salchicha ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 3 -En una olla de cocción lenta de 6 cuartos, agregue la mezcla de salchicha y cebolla, las espinacas, los tomates y sus jugos, el queso crema, el condimento italiano, los tortellini, el caldo de pollo y la pasta de tomate y revuelva para combinar.
Paso 4 -Tape y cocine a fuego lento hasta que los tortellini estén tiernos y los sabores se hayan fusionado, aproximadamente de 2 horas 30 minutos a 3 horas 30 minutos.
Paso 5 -Revuelva hasta que la salsa esté suave.
Paso 6 -Sirva cubierto con el parmesano.