¡Seguro que es un melocotón! ¡Y el Strawberry Cobbler de Momma Sue lo demuestra! Cargado con fresas recién hechas sobre una increíble corteza de rollo de media luna dulce y canela, ¡este pequeño número siempre es un éxito! Literalmente sacudirá tu mundo con el Strawberry Cobbler de Momma Sue. ¡Está delicioso!
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1 taza de agua
- 1/2 taza más 1 cucharada de azúcar granulada, dividida
- 2 cucharadas de maicena
- 3 tazas de fresas, sin cáscara
- 1 cucharadita de albahaca fresca, picada
- 1 paquete (8 onzas) de panecillos refrigerados
- 1 cucharadita de canela en polvo
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 400 grados F.
Paso 2: use 1 cucharada de mantequilla para engrasar una fuente para hornear de 2 cuartos.
Paso 3 -En una cacerola grande a fuego medio, agrega el agua, 1/2 taza de azúcar granulada y la maicena y deja hervir a fuego lento, revolviendo constantemente.
Paso 4: agrega las fresas y la albahaca a la mezcla de azúcar y revuelve para cubrir.
Paso 5: Vierte la mezcla de fresas en la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -Corta 1 cucharada de mantequilla en trozos y espolvoréalos sobre la mezcla de fresas.
Paso 7: Desenrolla la masa del rollo de media luna y luego córtala en trozos uniformes.
Paso 8: Coloque los trozos de masa encima de la mezcla de fresas, agregando la cantidad que desee.
Paso 9: en un plato apto para microondas, agregue la mantequilla restante y derrita en el microondas, aproximadamente 10 segundos.
Paso 10: utiliza una brocha de repostería para cubrir los trozos de masa con la mantequilla derretida.
Paso 11: En un tazón pequeño, agregue el resto del azúcar granulada y la canela y bata para combinar.
Paso 12 -Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre los trozos de masa.
Paso 13: hornea el zapatero de fresa, unos 20 minutos.
Paso 14: cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee el pastel de fresa hasta que esté burbujeante y dorado, aproximadamente 5 minutos.
Paso 15 -Servir.