Los espaguetis favoritos de mamá

No nos malinterpretes, ella sabe muchas cosas y definitivamente es la mejor cocinera que conocemos. Pero hicimos algunos cambios (dejemos eso entre nosotros). Cambiamos un poco los espaguetis favoritos de mamá y están mejores que nunca. Está cargado de tierna carne molida y deliciosa marinara, y sazonado con la combinación perfecta de especias italianas; Este espagueti es del siguiente nivel. La adoramos y no queremos que piense nunca que no nos gustó el Spaghetti favorito de mamá original tal como estaba... solo queríamos agregar nuestro propio toque, ¿sabes? Sin embargo, incluso con los cambios sutiles, el nombre de esta receta siempre seguirá siendo el mismo. Sabes que la primera regla de un buen secreto es no tener nada en papel (o en Internet), así que ayúdanos a mantener este secreto en el proverbial bote. Como siempre dicen, “¡el secreto ESTÁ en la salsa!”

imagen 9776 - No nos malinterpreten, ella sabe muchas cosas y definitivamente es la mejor cocinera que conocemos. Pero hicimos algunos cambios (dejemos que esto quede en secreto). Cambiamos un poco los espaguetis favoritos de mamá y están mejores que nunca. Están cargados de tierna carne molida y deliciosa salsa marinara, y sazonados con la combinación perfecta de especias italianas; estos espaguetis son de otro nivel. La adoramos y no queremos que piense nunca que no nos gustaban los espaguetis favoritos de mamá originales tal como estaban... solo queríamos agregar nuestro propio toque, ¿sabes? Sin embargo, incluso con los cambios sutiles, el nombre de esta receta siempre seguirá siendo el mismo. Ya saben que la primera regla de un buen secreto es no tener nada en papel (o en Internet), así que ayúdennos a mantener este secreto en la olla proverbial. Como siempre dicen, "¡el secreto ESTÁ en la salsa!"

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 1 / 2 libras de carne molida
3 dientes de ajo, picados
1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
1 / 2 cucharadita de orégano seco
1 / 2 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo
sal al gusto
azúcar al gusto
8 onzas de pasta de espagueti seca
queso parmesano, opcional, al gusto, recién rallado, para cubrir
perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar

imagen 9777 - No nos malinterpreten, ella sabe muchas cosas y definitivamente es la mejor cocinera que conocemos. Pero hicimos algunos cambios (dejemos que esto quede en secreto). Cambiamos un poco los espaguetis favoritos de mamá y están mejores que nunca. Están cargados de tierna carne molida y deliciosa salsa marinara, y sazonados con la combinación perfecta de especias italianas; estos espaguetis son de otro nivel. La adoramos y no queremos que piense nunca que no nos gustaban los espaguetis favoritos de mamá originales tal como estaban... solo queríamos agregar nuestro propio toque, ¿sabes? Sin embargo, incluso con los cambios sutiles, el nombre de esta receta siempre seguirá siendo el mismo. Ya saben que la primera regla de un buen secreto es no tener nada en papel (o en Internet), así que ayúdennos a mantener este secreto en la olla proverbial. Como siempre dicen, "¡el secreto ESTÁ en la salsa!"

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Direcciónes

Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.

Paso 2 -Agregue la carne molida al aceite y cocine, mientras se desmenuza, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.

Paso 3 -Agregue el ajo a la carne y cocine aproximadamente 1-2 minutos.

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Paso 4 -Agrega la salsa marinara, el orégano, la albahaca, las hojuelas de chile rojo, la sal y el azúcar y deja hervir a fuego lento.

Paso 5 -Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la salsa durante al menos 30 minutos y hasta 2 horas.

Paso 6 -Aproximadamente 15 minutos antes de servir, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis al dente, según las instrucciones del paquete.

Paso 7 -Durante los últimos 10-15 minutos del tiempo de cocción a fuego lento, pruebe la salsa y ajuste la sal y el azúcar según sea necesario.

Paso 8 -Sirve los espaguetis cubiertos con la salsa de carne, el parmesano y el perejil.