¡Mira afuera! ¡La brillante escarcha parece glaseado perfectamente esparcido por todo el mundo! ¡Tan hermoso! ¡Qué majestuoso! Entonces... jeepers, ¡hace frío afuera! Quedémonos en casa y desayunemos. Morning Frost Casserole suena como un buen lugar para comenzar: croissants en capas mantecosos empapados en natillas, cubiertos con bayas frescas y servidos con azúcar en polvo y jarabe de arce siempre suenan como una manera increíble de comenzar el día. Es como una muestra de la alegría del verano sin importar el clima exterior. Morning Frost Casserole te abriga y te mantiene cálido y feliz cuando la escarcha brilla fuera de la ventana.
Ingredientes
- 6 croissants grandes, cortados en trozos de 2 pulgadas
- 3 tazas de bayas frescas
- 8 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1 / 4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 tazas de leche entera o baja en grasa
- 1 / 2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- azúcar en polvo, opcional, para servir
- jarabe de arce, opcional, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Coloque los croissants en una bandeja para hornear de borde grande y tuéstelos en el horno, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 4 -Coloque los croissants en la fuente para horno preparada y espolvoréelos con las bayas.
Paso 5 -En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que se mezclen.
Paso 6 -Agrega la leche, el jugo de naranja y la vainilla a la mezcla de huevo.
Paso 7 -Vierta la mezcla líquida sobre los croissants y déjelos reposar sobre la mesada hasta que absorban parte del líquido y comiencen a ablandarse, aproximadamente 30 minutos. Presione los croissants hacia abajo con cuidado a medida que comienzan a ablandarse para que puedan absorber más líquido.
Paso 8 -Opcionalmente, puedes tapar y refrigerar la cazuela durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 9 -Ajuste o precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 10 -Hornee la cazuela hasta que esté inflada, dorada y asentada en el centro, aproximadamente de 1 hora a 1 hora y 20 minutos. Un probador debería salir limpio cuando se inserta en el centro. Agregue papel de aluminio suelto como cobertura después de los primeros 25 minutos para evitar que se dore demasiado.
Paso 11 -Deja reposar la cazuela durante 10 minutos.
Paso 12 -Servir con el azúcar glass y el sirope de arce.
