Pastas del día de la madre

Es simple y llanamente. Mamá merece ser celebrada. Y claro, podrías invitarla a comer, pero también sabes que a ella también le encantaría que le dieran una copa de vino y una cena desde la comodidad de tu hogar. Entonces, ¡prepara la mesa muy bien y prepárale esta pasta para el Día de la Madre! Se sentirá muy cuidada mientras muerde esos tiernos fideos de pasta con pajarita y la picante salchicha de cerdo envuelta en una salsa de tomate cremosa y picante. Y la adición de los nutritivos floretes de brócoli la enorgullecerá tanto de que la escuchaste cuando te enseñó lo importante que es incorporar verduras en todos tus platos. ¡Será un gran día con la Pasta del Día de la Madre en su plato! ¡Estará muy orgullosa!

imagen 4449 - Es así de simple. Mamá merece que la celebren. Y, claro, podrías llevarla a comer afuera, pero sabes muy bien que también le encantaría que la agasajaran con vino y cenas en la comodidad de tu hogar. Así que, ¡prepara la mesa y prepárale esta pasta para el Día de la Madre! Se sentirá muy querida cuando muerda esos tiernos fideos de pasta con moño y salchicha de cerdo picante envuelta en una salsa de tomate cremosa y ácida. Y la adición de los nutritivos floretes de brócoli la hará sentir muy orgullosa de que la hayas escuchado cuando te enseñó lo importante que es incorporar verduras en todos tus platos. ¡Será un gran día con la pasta para el Día de la Madre en su plato! ¡Estará muy orgullosa!

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 libra de salchicha de cerdo italiana suave, sin tripa
3 dientes de ajo, picados
1 libra de pasta tipo pajarita
3 tazas de caldo de pollo
2 tazas de agua
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta negra
4 tazas de floretes pequeños de brócoli
1/2 taza de tomates secados al sol, cortados en juliana y escurridos de aceite
1 / 3 taza de crema de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado y más al gusto para servir
2 cucharadas de jugo de limón fresco
hojuelas de chile rojo, opcional, al gusto, para servir

imagen 4450 - Es así de simple. Mamá merece que la celebren. Y, claro, podrías llevarla a comer afuera, pero sabes muy bien que también le encantaría que la agasajaran con vino y cenas en la comodidad de tu hogar. Así que, ¡prepara la mesa y prepárale esta pasta para el Día de la Madre! Se sentirá muy querida cuando muerda esos tiernos fideos de pasta con moño y salchicha de cerdo picante envuelta en una salsa de tomate cremosa y ácida. Y la adición de los nutritivos floretes de brócoli la hará sentir muy orgullosa de que la hayas escuchado cuando te enseñó lo importante que es incorporar verduras en todos tus platos. ¡Será un gran día con la pasta para el Día de la Madre en su plato! ¡Estará muy orgullosa!

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Direcciones

Paso 1 -En una olla grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y la salchicha y cocine, mientras rompe la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Paso 2 -Utilice una espumadera para transferir la salchicha a un plato y reservar.

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Paso 3 -Reduzca el fuego a medio, agregue los dientes de ajo a la olla y cocine por 1 minuto.

Paso 4 -Agrega la pasta, el caldo, el agua, el orégano, la sal y la pimienta a la olla y deja hervir a fuego lento.

Paso 5 -Reduzca el fuego a medio-bajo para mantener la mezcla de pasta hirviendo a fuego lento y revuelva ocasionalmente.

Paso 6 -Agrega el brócoli a la mezcla de pasta.

Paso 7 -Tape la olla y cocine, revolviendo a la mitad, hasta que la pasta y el brócoli estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Paso 8 -Agregue los tomates secados al sol, la crema espesa y la salchicha cocida a la mezcla de pasta y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto.