El chiste dice que es “queso na-cho”, ¡pero la cazuela promedio de Na-cho es toda tuya para disfrutar! ¡Una cama de huevos esponjosos cubre crujientes chips de tortilla, esperando recoger todos los quesos derretidos, picantes y picantes mezclados con el horneado! ¡Los tomates y el cilantro agregan el brillo y la ralladura de la salsa para que la cazuela promedio Na-cho realmente tenga la sensación de nacho! ¡Esta cazuela realmente va más allá de lo típico!
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1/4 taza de mitad y mitad o leche
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 taza de cilantro, finamente picado
- 1 taza de mezcla de queso mexicano, rallado
- 1 taza de queso de cabra, desmenuzado
- 2 tazas de col rizada, en rodajas finas
- 1 1/2 tazas de tomates, picados
- 1 / 2 taza de maíz
- 4 tazas de totopos
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, bata los huevos, la mitad y la mitad y la sal.
Paso 3 -Agrega el cilantro, la mezcla de queso mexicano y el queso de cabra a la mezcla de huevo.
Paso 4 -Agrega la col rizada, los tomates, el maíz y los chips de tortilla a la mezcla de huevo y revuelve para cubrir.
Paso 5 -Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2-2 1/2 cuartos.
Paso 6 -Tapa y hornea la cazuela hasta que los huevos estén cuajados y el queso derretido, unos 30-35 minutos. Destapa la cazuela durante los últimos 5 minutos para que se dore la parte superior.
Paso 7 -Servir.
