Cuando se presentó originalmente en 1971, Hamburger Helper™ tenía como objetivo ayudar a los clientes hambrientos a aprovechar medio kilo de carne para preparar una comida para cinco personas. ¡No-Box Hamburger Helper lo hace aún mejor al convertir una libra de sabrosa carne molida en una comida para seis! No solo eso, No-Box Hamburger Helper tiene todo lo que buscas en el clásico plato en caja: la pasta tierna, las especias vibrantes, los quesos derretidos y todo con ese sabor carnoso que se mezcla por todas partes. ¡No es necesario agarrar una caja cuando hacerlo desde cero es mucho mejor!
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 zanahoria pequeña, finamente picada
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de hojuelas de perejil
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir
- 2 tazas de caldo de res bajo en sodio o sin sal
- 1 taza de leche entera
- 8 onzas de macarrones integrales con codo
- 2 onzas de queso crema con toda la grasa
- 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
- perejil fresco, opcional, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande tapada, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 2 -Agregue la carne molida, la cebolla y la zanahoria al aceite y cocine, mientras rompe la carne, hasta que la carne se dore y las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 3 -Agrega la pasta de tomate, la harina, el chile en polvo, el pimentón, el perejil, el azúcar moreno, el ajo en polvo, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y revuelve hasta que la pasta de tomate cubra toda la carne y no quemar.
Paso 4 -Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo y la leche a la mezcla de carne y déjela casi hervir.
Paso 5 -Agrega los macarrones a la mezcla de salsa, revuelve y reduce el fuego a medio.
Paso 6 -Cocine la mezcla de macarrones, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 7 -Reduce el calor al mínimo.
Paso 8 -Agrega el queso crema y el queso cheddar a la mezcla de macarrones y revuelve hasta que el queso se derrita.
Paso 9 -Apague el fuego, cubra y deje reposar la mezcla de macarrones hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.
Paso 10 -Sirva cubierto con perejil.
