¿Sin brocheta? ¡Ningún problema! Kebab Bake sin brochetas es perfecto para aquellos que aman los sabores de los kebabs sin la molestia de ensartarlos. Está repleto de ingredientes deliciosos como pollo jugoso, calabacines tiernos, tomates uva dulces y cebollas moradas, todo asado a la perfección. ¿La mejor parte? Es una forma fácil y saludable de obtener su dosis diaria de verduras. Confíe en nosotros, ¡este kebab horneado sin brochetas es una forma deliciosa y conveniente de disfrutar un plato clásico sin demasiados problemas!
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Vinagre balsámico 1 / 2
- 2 cucharaditas de condimento de limón y pimienta
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 2 libras de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
- 2 calabazas de verano amarillas medianas, en rodajas
- 2 calabacines medianos, rebanados
- 1 zanahoria mediana, en rodajas
- 1 taza de tomates uva
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, combine el aceite, el vinagre, el condimento de limón y pimienta y el condimento italiano.
Paso 2 -Vierta la mitad de la marinada en un bol.
Paso 3 -Agrega el pollo al plato con la marinada y voltéalo para cubrirlo.
Paso 4 -Cubre el recipiente con film transparente y refrigera el pollo durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 5 -Cubra y enfríe el resto de la marinada durante 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 6 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 7 -Forre un molde para hornear de 15×10 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 8 -Escurrir el pollo, desechando la marinada en la que se encontraba.
Paso 9 -Coloque la calabaza, el calabacín, las zanahorias y los tomates en el molde preparado en una sola capa.
Paso 10 -Coloque el pollo encima de las verduras y vierta la marinada reservada por encima.
Paso 11 -Cocine hasta que el pollo esté bien cocido a 165 grados F internamente y las verduras estén tiernas, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
Paso 12 -Deja reposar el plato durante 5 minutos.
Paso 13 -Servir.
