¡Esta cazuela de pastel de carne cargada Oh-My te hará gritar todo tipo de exclamaciones con cada bocado! La base de carne de res jugosa y sabrosa te hará decir: "¡Oh, guau!" Y luego, cuando empieces a probar el puré de patatas cremoso, mantecoso, con queso, con tocino y cargado encima, dirás: "¿Cómo se les ocurrió esto?" Sí, Oh-My Loaded Meatloaf Casserole tiende a tener ese efecto fuerte en el paladar de todos. ¿Y cómo no podría ser así? ¡Combinar dos de tus favoritos nostálgicos de la infancia en un plato sabroso, sustancioso y delicioso nunca podría resultar en silencio!
Ingredientes
Para el pastel de carne:
- 1 1 / 2 libras de carne molida
- 1/4 cebolla amarilla, finamente picada
- 2/3 taza de pan rallado seco sazonado
- 1 / 3 taza de leche entera
- Huevo grande 1, ligeramente batido
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
Para el puré de patatas:
- 2 libras de papas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/3 taza de mantequilla sin sal
- 1 / 2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1/2 taza de trozos de tocino, cocidos y desmenuzados
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, combine suavemente la carne, la cebolla, el pan rallado, la leche, el huevo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
Paso 3 -Presione la mezcla de carne en una fuente para hornear de 9×9 pulgadas.
Paso 4 -Hornea la mezcla de carne, descubierta, durante 15 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 5 -En una olla grande, combine las papas y suficiente agua para cubrirlas, hierva el agua y cocine por 15 minutos.
Paso 6 -Escurre el agua de las patatas.
Paso 7 -Agregue la mantequilla, la leche, el resto de la sal y la pimienta restante a las papas y tritúrelas hasta que estén cremosas.
Paso 8 -Unte la mezcla de papa sobre la mezcla de carne y cubra con el queso cheddar y el tocino.
Paso 9 -Hornee la cazuela hasta que el tocino chisporrotee, el queso burbujee y el puré de papas esté ligeramente crujiente, aproximadamente 15 minutos.
Paso 10 -Servir.
