Oia es un pequeño pueblo de Grecia famoso en todo el mundo por sus impresionantes vistas. El Oia Ring es una explosión de sabor igualmente impresionante envuelta en un panecillo hojaldrado y mantecoso. ¡Buenos tiempos! Cada panecillo se rellena con sabores griegos clásicos, como aceitunas picantes, queso feta derretido y eneldo herbáceo, y luego se hornea hasta obtener un color dorado como la puesta de sol sobre las islas griegas. El Anillo Oia tiene belleza y sabor, ¡y tus papilas gustativas soñarán con aguas turquesas durante mucho tiempo!
Ingredientes
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas con agua
- 1 frasco (12 onzas) de corazones de alcachofa marinados, picados
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza de queso feta con sabor a ajo y hierbas
- 1/2 taza de pimiento rojo, cortado en cubitos y asado
- 1/4 taza de aceitunas Kalamata, finamente picadas
- 2 cucharadas de piñones, ligeramente tostados
- 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharaditas de eneldo, recién picado
- 2 paquetes (8 onzas) de masa para panecillos en forma de media luna
- 1 clara de huevo, ligeramente batida
- 2 cucharadas de queso parmesano, recién rallado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -En un bol, utiliza un tenedor para mezclar las espinacas, los corazones de alcachofa, la mozzarella, el queso feta, el pimiento rojo asado, las aceitunas, los piñones, el pimiento, la mayonesa, el ajo y el eneldo.
Paso 3 -En una bandeja para hornear grande rociada ligeramente con aceite en aerosol, coloque la masa en forma de media luna, separándola en triángulos a lo largo de las perforaciones; Coloque los triángulos de masa, superponiéndolos en las esquinas, de modo que los extremos cortos de los triángulos formen un círculo.
Paso 4 -Coloque el relleno de espinacas alrededor del círculo formado por los triángulos de masa superpuestos.
Paso 5 -Doble suavemente el extremo largo de cada triángulo sobre el relleno para formar un anillo.
Paso 6 -Unte ligeramente la masa con la clara de huevo y espolvoree con el queso parmesano.
Paso 7 -Hornee hasta que el relleno esté completamente caliente y la masa creciente esté dorada y tostada, aproximadamente 20 minutos.
Paso 8 -Servir.
