¡Sólo porque algo esté pasado de moda no significa que esté pasado de moda! ¡Tome este pastel helado de chocolate a la antigua usanza como prueba de ello! Es el pastel más refrescante jamás concebido, ¡y eso es un hecho frío y duro! Es un pastel de capas frío relleno con delicias de chocolate (obleas de chocolate ablandadas) y cubierto con un glaseado de crema batida simple pero cautivador. ¡De hecho, puedes ver lo delicioso que es el pastel helado de chocolate a la antigua usanza con solo mirar cada rebanada bellamente rayada! ¡Simplicidad y delicia todo en uno!
Ingredientes
- 2 tazas de nata pesada
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 paquete (9 onzas) de galletas de oblea de chocolate
- 1/4 taza de rizos de chocolate
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, bata la crema espesa con una batidora de mano a velocidad media.
Paso 2 -Una vez que la crema comience a espesar, agrega el azúcar glass y la vainilla.
Paso 3 -Continúe batiendo hasta que la crema batida espese y se formen picos rígidos.
Paso 4 -Extienda una capa de 1/2 pulgada de crema batida sobre cada una de las galletas de chocolate.
Paso 5 -Extienda una capa de crema batida en un plato para servir.
Paso 6 -Apila las galletas en posición vertical sobre la capa de crema batida para formar una línea.
Paso 7 -Una vez que todas las galletas estén en línea, esparza la crema batida restante sobre las galletas para formar un pastel en forma de tronco.
Paso 8 -Tapa y refrigera el bizcocho hasta que la humedad de la crema batida ablande las galletas de barquillo, al menos 12 horas y hasta toda la noche.
Paso 9 -Decora la parte superior del bizcocho con los rizos de chocolate.
Paso 10 -Corta el pastel en diagonal para obtener un efecto de rayas.
Paso 11 -Servir.