¡Seguro que nos encanta un clásico! El pastel de carne a la antigua trae todos los elementos básicos que te encantan del plato amado y eso es un hecho. Es húmedo, tierno y tiene esa salsa dulce y picante encima. No hay campanas ni silbidos adicionales, pero nos encanta así. A veces, lo que siempre fue es la mejor manera de hacerlo... ¡y eso es definitivamente cierto para este pastel de carne a la antigua usanza!
Ingredientes
Para el pastel de carne:
- 1 libra de carne molida
- 1 1 / 4 cucharaditas de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 de taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento morrón, picado
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 lata (8 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1/2 taza de avena de cocción rápida
Para el glaseado:
- 1 / 3 cup ketchup
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de mostaza
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear con spray antiadherente.
Paso 3 -En un bol, agregue la carne molida, la sal, la pimienta, la cebolla, el pimiento morrón, el huevo, los tomates y la avena y mezcle para combinar.
Paso 4 -Coloque la mezcla de carne en la fuente para hornear preparada y déle forma de pan.
Paso 5 -En un bol, añade el ketchup, el azúcar moreno y la mostaza y mezcla para combinar.
Paso 6 -Extienda la mezcla de ketchup sobre el pastel de carne.
Paso 7 -Hornee el pastel de carne hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 1 hora.
Paso 8 -Cortar y servir.
