¡Algunos sabores son tan buenos que logran cruzar el Atlántico e impresionarnos a los estadounidenses! El horneado de chuletas de cerdo del viejo mundo comienza con una cama de repollo tierno y papas esponjosas en una salsa cremosa de pollo. Luego se cubre con chuletas de cerdo doradas, sabrosas y jugosas, ¡listas para saciar tu hambre y sorprender a tu paladar! El horneado de chuletas de cerdo del viejo mundo puede tener una sensación pasada de moda, ¡pero esos sabores nunca pasan de moda!
Ingredientes
- 1 repollo pequeño, rallado
- 4 papas, de tu elección, peladas y cortadas en rodajas
- sal al gusto
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada, más 1/2 lata llena de agua
- Cebolla pequeña 1, cortada en cubitos
- 4 chuletas de cerdo, deshuesadas
- aceite de oliva, al gusto
- perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Espolvoree la mitad del repollo rallado uniformemente sobre el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 4 -Coloque la mitad de las rodajas de papa en una capa uniforme sobre la capa de repollo rallado.
Paso 5 -Repita las capas con el resto del repollo rallado y las rodajas de papa restantes.
Paso 6 -Sazone el repollo y las patatas con sal.
Paso 7 -En una olla pequeña, agregue la crema de pollo, el agua y la cebolla picada y lleve la mezcla a fuego lento.
Paso 8 -Vierta la mezcla de sopa sobre las verduras.
Paso 9 -Sazone las chuletas de cerdo con sal.
Paso 10 -Calentar el aceite en una sartén grande.
Paso 11 -Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 12 -Coloque las chuletas de cerdo encima de la mezcla de sopa.
Paso 13 -Tape y hornee por 30 minutos.
Paso 14 -Destape y hornee hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas y bien cocidas internamente a 145 grados F, aproximadamente 1 hora.
Paso 15 -Adorne con el perejil fresco y sirva.
