¿Cuál es el plato de tus sueños? Para nosotros, es uno que no requiere mucha limpieza pero que aún está cargado de muchos sabores cálidos y picantes. De hecho, ¡este One-Pan Tamale Bake es definitivamente uno de los principales candidatos para ser uno de los nuestros! Técnicamente utiliza dos platos, una sartén para freír la jugosa carne y las verduras frescas, y luego una fuente grande para hornear para unir la sabrosa salsa y el queso derretido. Súper sencillo, ¿verdad? Pero también extremadamente sabroso. One-Pan Tamale Bake es uno de nuestros favoritos por muchas razones, ¡solo tienes que probarlo para experimentarlas todas!
Ingredientes
Para el tamal horneado:
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de harina de maíz amarilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento dulce verde grande, picado
- 1 libra de carne molida
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de elote congelado
- 1 taza de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 2 cucharadas más 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/2 tazas de queso cheddar extra fuerte, rallado
Para servir:
- crema agria, al gusto
- cilantro fresco, al gusto, picado
- aceitunas negras en rodajas en lata, al gusto, escurridas
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2: Engrase ligeramente una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13×9 pulgadas.
Paso 3: en un tazón grande, agregue la leche y la harina de maíz y revuelva para combinar. Hazlo a un lado.
Paso 4 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite.
Paso 5: agregue las cebollas, el ajo y los pimientos morrones al aceite caliente y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente de 8 a 9 minutos.
Paso 6: agregue la carne a la mezcla de verduras y cocine, mientras revuelve y desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 7 minutos.
Paso 7: Agrega la mezcla de carne a la mezcla de harina de maíz y leche.
Paso 8: Agrega la salsa de tomate, el maíz, 1 taza de aceitunas, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra a la mezcla de carne.
Paso 9: Vierta el tamal horneado en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que esté listo y bien dorado en los bordes, aproximadamente de 55 minutos a 1 hora.
Paso 10 -Transfiera la fuente para hornear del horno y espolvoree con el queso.
Paso 11: Hornea el tamal hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3-4 minutos.
Paso 12 -Sirve el tamal horneado cubierto con la crema agria, el cilantro y las aceitunas restantes.
