Los tortellini, rellenos de queso picante y cubiertos con una sabrosa salsa cremosa rellena de carne, nos parecen una cena perfecta. ¿Mantener la limpieza al mínimo y tener la cena lista en menos de 30 minutos? Ahora suena demasiado bueno para ser verdad. De hecho, un Pan Tortellini con salchicha es mejor de lo que parece: una comida herbácea, deliciosa y abundante que puedes preparar sin sudar. De hecho, ¡no se sorprenda! One Pan Tortellini with Sausage se convierte en parte de su rotación de favoritos entre semana.
Ingredientes
- 11 onzas de salchichas italianas, sacadas de las cajas y desmenuzadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 / 4 cup caldo de pollo
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, con su jugo
- 1 / 2 taza de crema batida pesada
- 1 paquete (9 onzas) de tortellini de queso refrigerados
- 2 tazas de espinacas tiernas frescas, sin apretar
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- queso parmesano, recién rallado, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén, cocina la salchicha a fuego medio-alto en la estufa, revolviendo ocasionalmente hasta que se dore.
Paso 2 -Escurrir la grasa y dejar la salchicha en la sartén.
Paso 3 -Agrega el ajo, el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos, la crema y los tortellini.
Paso 4 -Cocine hasta que los tortellini estén cocidos y la salsa se haya reducido al espesor deseado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 5 -Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
Paso 6 -Sazone con sal y pimienta y sirva con parmesano fresco espolvoreado por encima.
