samantha nicole¡One-Pot Beef Stroganoff brinda todas las sensaciones cálidas y acogedoras de la comida reconfortante en solo 30 minutos! Cada bocado contiene tiernos trozos de carne de res, champiñones salteados, salsa cremosa y fideos mantecosos. One-Pot Beef Stroganoff es un plato abundante, fácil de preparar y lleno de sabroso sabor. Combinado con la facilidad de limpieza en una sola olla, tiene todo lo que necesita para una comida satisfactoria.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 libra de carne molida
- 8 onzas de champiñones frescos
- pimienta recién molida, al gusto
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de caldo de carne
- 8 onzas de fideos de huevo anchos
- 1 / 3 taza de crema agria
- perejil fresco, opcional, al gusto para decorar
Direcciones
Paso 1 -Agrega el ajo y la mantequilla a una olla o sartén grande. Saltee a fuego medio hasta que el ajo esté suave y fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 2 -Agregue la carne molida a la sartén y continúe salteando hasta que esté completamente dorada, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 3 -Mientras se dora la carne, corte los champiñones en rodajas.
Paso 4 -Una vez que la carne se haya dorado, agregue los champiñones en rodajas y la pimienta recién molida a la olla.
Paso 5 -Continúe salteando hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6 -Agrega la harina y saltea hasta que el olor a harina cruda se disipe, aproximadamente 2 minutos. La harina cubrirá el fondo de la olla y esto está bien.
Paso 7 -Agregue el caldo de res a la olla y revuelva para disolver la harina del fondo.
Paso 8 -Agrega los fideos de huevo crudos.
Paso 9 -Tapa la olla y deja que el líquido hierva.
Paso 10 -Tan pronto como hierva, revuelve la olla, vuelve a tapar y reduce el fuego a bajo.
Paso 11 -Deje que la olla hierva a fuego lento, revolviendo los fideos y volviendo a tapar cada dos minutos, hasta que se absorba la mayor parte del líquido y la pasta esté tierna, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Asegúrate de que el líquido esté hirviendo a fuego lento todo el tiempo. Si no, aumenta ligeramente el fuego.
Paso 12 -Una vez que los fideos estén tiernos, agregue la crema agria.
Paso 13 -Pica las hojas de perejil en trozos grandes y espolvoréalas por encima.
Paso 14 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
