Lo entendemos. Estás cansado y hambriento. Estás cansado de pasar toda la noche en la cocina y tienes hambre de un plato que requiera poco esfuerzo y que realmente tenga algo de sabor. ¡One-Pot Bowtie Soup lo ve y lo escucha y está lista para asociarse con usted y ayudarlo a hacer de sus noches el momento que espera con ansias! Y la buena noticia es que no es necesario hacer sacrificios ni hacer concesiones antes de disfrutar de un plato grande y abundante de tierna pasta con pajarita y jugosa carne de res flotando en un caldo de hierbas. Como dice el título, One-Pot Bowtie Soup solo requiere ensuciar una olla (lo que facilita la limpieza) y brinda la ventaja adicional de que solo le tomará 30 minutos de su tiempo, por lo que creemos que es seguro decir que esta cena ¡Hará que todos tus dilemas a la hora de cenar desaparezcan!
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cartones (32 onzas) de caldo de res reducido en sodio
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con pimientos verdes, apio y cebolla, sin escurrir
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 tazas de pasta pajarita, cruda
- 4 tazas de espinacas frescas, picadas en trozos grandes
- queso parmesano, al gusto, rallado
Direcciónes
Paso 1 -En una olla de 6 cuartos a fuego medio, agregue la carne y el ajo y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 2 -Agrega el caldo de res, los tomates, la albahaca, la pimienta, el orégano y la sal a la mezcla de carne y deja que hierva.
Paso 3 -Agrega la pasta a la mezcla de sopa y vuelve a hervir.
Paso 4 -Cocine la sopa, sin tapar, hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente de 7 a 9 minutos.
Paso 5 -Agrega las espinacas a la sopa hasta que se ablanden.
Paso 6 -Espolvorea la sopa con el queso y sirve.
