samantha nicole Ya sea que sea un nativo de la costa o un local sin salida al mar, ¡el salmón al horno es una forma rápida y deliciosa de disfrutar este nutritivo pescado! La querida y abundante proteína se cubre con sabrosa mantequilla derretida y se recubre con una masa dulce y salada. Horneado y listo en menos de 30 minutos, el salmón al horno es una forma sencilla de obtener su dosis de comida costera, ¡sin importar cuál sea su código postal!
Ingredientes
- 1 (2 libras) de salmón entero, con piel
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
Paso 3 -Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada.
Paso 4 -Engarce los bordes del papel de aluminio alrededor del salmón para formar lo que parece un bote para recoger los jugos al hornear.
Paso 5 -En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida y el ajo picado.
Paso 6 -Unte la mitad de la mantequilla con ajo sobre el salmón.
Paso 7 -En otro tazón pequeño, combine el azúcar moreno, el condimento italiano, el pimentón, el ajo en polvo y la sal.
Paso 8 -Espolvorea uniformemente la mezcla de especias sobre el salmón.
Paso 9 -Rocíe el salmón rebozado con la mantequilla de ajo restante.
Paso 10 -Hornee el salmón rebozado hasta que alcance su punto de cocción preferido, entre 125 y 145 grados F, aproximadamente de 15 a 22 minutos. Si lo desea, rocíe con cuidado el salmón con los jugos a mitad de cocción.
Paso 11 -Deje reposar el salmón cocido durante 5 minutos después de hornearlo.
Paso 12 -Servir.
