¡El pollo frito al horno aporta todo el sabor que deseas en tu pollo frito sin el lío de freír! Este pollo queda crujiente y horneado a la perfección. Sírvelo con macarrones con queso, puré de papas o cualquier acompañamiento que tu corazón desee. ¡El pollo frito al horno es sabroso, crujiente y tierno!
Ingredientes
- 1 diente de ajo, aplastado
- 1/4 libra de mantequilla, derretida
- 1 taza de pan rallado seco
- 1/3 taza de queso parmesano, rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 8 cucharadita de pimienta negra
- 1 pollo (4 libras), cortado en trozos
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Agrega el ajo machacado a la mantequilla derretida en un plato poco profundo, revolviendo para combinar.
Paso 4 -En un tazón aparte, combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta.
Paso 5 -Sumerja los trozos de pollo en la mantequilla de ajo y luego en la mezcla de migas para cubrirlos.
Paso 6 -Coloque los trozos de pollo rebozados en el plato preparado.
Paso 7 -Rocíe el pollo con la mantequilla de ajo restante.
Paso 8 -Hornee sin tapar hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente de 1 a 1 1/4 horas.