Nada dice mejor un picnic que un buen pollo. ¡Y el pollo parmesano frito al horno es el tipo de pollo para picnic de siguiente nivel que a todos les encantará! Mezclado en un baño de huevo y cubierto con una sabrosa cobertura de pan rallado y parmesano, este pollo se broncea un poco en el horno y luego rápidamente se dirige a un mantel a cuadros cerca de usted. El sabroso y bueno pollo parmesano frito al horno no solo es el mejor que jamás haya probado, sino también una solución rápida en cualquier momento que necesite una buena comida rápida... ¡se requiere un mantel a cuadros (no siempre)!
Ingredientes
- 2 huevos batidos
- 1/4 taza de leche sin grasa
- 3/4 taza de queso parmesano, rallado
- 3/4 taza de pan rallado fino
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
- 5 libras de trozos de pollo, como mitades de pechuga, muslos o muslos, con hueso y con piel
- 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida
- orégano fresco, al gusto, cortado en tiras
Direcciones
Paso 1: Precalienta el horno a 375 grados F.
Paso 2: Engrase dos fuentes para hornear grandes y poco profundas.
Paso 3: En un tazón mediano, agrega los huevos batidos y la leche y bate para combinar.
Paso 4: en un segundo plato poco profundo, agregue el queso parmesano, el pan rallado, el orégano seco, el pimentón y la pimienta negra y revuelva para combinar.
Paso 5: Sumerja individualmente cada uno de los trozos de pollo en la mezcla de huevo y leche, luego cúbralos con la mezcla de pan rallado.
Paso 6: Coloque los trozos de pollo rebozados en los platos poco profundos preparados, asegurándose de que no se toquen.
Paso 7 -Rocía los trozos de pollo con la mantequilla derretida.
Paso 8 -Hornea los trozos de pollo hasta que alcancen una temperatura interna de 170 grados F para las pechugas y 180 grados F para los muslos y las piernas. No voltees los trozos de pollo mientras horneas.
Paso 9 -Sirve los trozos de pollo adornados con el orégano fresco.