¡Comience el Día de San Patricio de la mejor manera posible con la siempre abundante y deliciosa cazuela Paddy Tot! Te trae los gustos y sabores de la querida y clásica carne en conserva y picadillo y lo simplifica con crujientes tater tots, sabrosa carne en conserva y queso cheddar derretido para crear un gran bocado increíble para disfrutar mientras sale el sol. Perfecto para un brunch del Día de San Paddy con amigos y familiares, este horneado fácil de preparar seguramente deleitará todas las papilas gustativas y calentará todos los corazones. Toma un tenedor y prueba Paddy Tot Casserole, un plato deliciosamente satisfactorio que te hará exclamar alegre y enfáticamente: "¡Que tengas un buen día!".

Ingredientes
- 6 tazas de papas pequeñas congeladas, cantidad dividida
- 3 cucharadas de aceite vegetal, divididas
- 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 pimiento verde, finamente picado
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1/2 libra de carne en conserva en rodajas, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 8 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche entera
- 3 / 4 cucharadita de mostaza seca
- salsa picante, al gusto
- 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite.
Paso 3 -Llene el fondo del plato preparado con 4 tazas de tots, en una sola capa.
Paso 4 -Rocíe los tots con 1 cucharada de aceite y hornee hasta que estén calientes y crujientes, aproximadamente 20 minutos.
Paso 5 -Deje que los pequeños se enfríen durante 15 minutos.
Paso 6 -Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Paso 7 -Calienta el aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 8 -Agregue las cebollas, los pimientos rojos, los pimientos verdes, la sal y la pimienta negra al aceite y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 6 minutos.
Paso 9 -Agregue la carne en conserva a las verduras y cocine por 2 minutos.
Paso 10 -Deje enfriar la mezcla de carne en conserva.
Paso 11 -Batir los huevos, la leche, la mostaza, la salsa picante, la sal y la pimienta negra molida en un bol grande.
Paso 12 -Espolvorea 1/2 taza de queso cheddar sobre los tots cocidos.
Paso 13 -Coloque la mezcla de carne en conserva sobre el queso cheddar.
Paso 14 -Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de carne en conserva y cubra con el queso cheddar restante.
Paso 15 -Cubra el queso cheddar con los pedacitos restantes.
Paso 16 -Hornee la cazuela hasta que la mezcla de huevo esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora.
Paso 17 -Dejamos enfriar la cazuela durante 15 minutos.
Paso 18 -Servir.