Cuando el Sur dice que se fríe algo, nosotros lo freímos. Cuando el Sur dice que es mejor freírlo, bueno, puedes apostar tu último dólar a que haremos precisamente eso. Y aquí estamos con la okra frita, preparando nuestra mejor sartén y la okra más fresca, listos para ver de qué se trata todo este revuelo. Para seguir adelante y estropear el final, te espera una auténtica delicia casera y sabrosa. Los pequeños trozos de okra fresca se recubren con la combinación más perfecta de salado y picante y, como se mencionó anteriormente, se fríen para alcanzar la textura definitiva. Luego, obtienes una salsa casera de mostaza y miel, picante y cremosa para crear la mezcla de sabores del siglo. Como siempre, los estados del sur saben de lo que hablan cuando se trata de comida... ¡incluso de verduras como la okra! ¡Así que adelante y prueba Okra frita, la deliciosa prueba que te mantendrá friendo siempre que puedas!
Ingredientes
Para la okra:
- 1 taza de suero
- 2 tazas de mezcla de harina de maíz
- 1 cucharadita de condimento seco Texas Pete® Original Dust, opcional
- 1 libra de okra fresca, con los extremos cortados y cortados en trozos de 1/4 de pulgada
- 1 taza de aceite vegetal
- sal al gusto
Para el dip de miel y mostaza:
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1/2 cucharada de mostaza molida con hueso
- 1 cucharadas de miel
- 1/8 de cucharadita de condimento seco Texas Pete® Original Dust
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
Direcciónes
Paso 1 -Prepare una estación de dragado con 1 tazón de suero de leche y 1 tazón grande de mezcla de harina de maíz.
Paso 2 -Agregue 1 cucharadita de condimento en polvo seco a la mezcla de harina de maíz y bátalo.
Paso 3 -Sumerja la okra en el suero de leche y luego sumérjala en la mezcla de harina de maíz.
Paso 4 -Coloque la okra dragada en un bol.
Paso 5 -Vierta el aceite en el fondo de una sartén y caliente a fuego medio.
Paso 6 -Fríe la okra, revolviendo frecuentemente para darles la vuelta, hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 7 -Escurre la okra frita en un plato forrado con papel toalla y déjala enfriar un poco.
Paso 8 -Espolvorea la okra frita con sal.
Paso 9 -En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza molida, la miel, el resto del condimento en polvo seco y el ajo en polvo.
Paso 10 -Sirve la okra frita con la salsa de mostaza y miel.