¡El salmón frito está listo en minutos y sabe como si estuvieras disfrutando de una cena de cinco estrellas! Servir este filete de pescado hojaldrado, tierno y extremadamente fácil como plato principal es el camino a seguir, ya sea que tengas prisa o simplemente no tengas ganas de pasar mucho tiempo en la cocina (lo entendemos, sucede). . Entonces, ¡reúna sus acompañamientos simples favoritos o un tazón grande de verduras de hojas verdes y coma un poco de salmón frito! ¡Estaras contento de haberlo hecho!
Ingredientes
- 2 filetes (3 onzas) de salmón, con piel
- sal marina, al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Direcciónes
Paso 1 -Enjuague los filetes de salmón y séquelos bien con toallas de papel.
Paso 2 -Sazone los filetes de salmón con sal marina.
Paso 3 -Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4 -Cocine los filetes de salmón, con la piel hacia arriba, en la sartén hasta que la pulpa esté dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 5 -Voltee los filetes de salmón y continúe cocinando hasta que la piel esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6 -Use una espátula ranurada para transferir el salmón a un plato de reposo y deje la grasa en la sartén.
Paso 7 -Quita la piel de los filetes de salmón.
Paso 8 -Freír la piel del salmón con la grasa de la sartén hasta que esté crujiente, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 9 -Sirve los filetes de salmón con la piel crujiente.
