Hay muchas maneras de preparar tu plato favorito, pero en realidad solo hay una manera de hacer papas gratinadas de Pansy y lograr el máximo sabor de tus amigables papas. ¡Las papas Yukon Gold en rodajas finas se cubren con una salsa de queso cremosa y picante y se hornean hasta que estén tiernas y doradas! ¡Las papas gratinadas de Pansy son la mejor adición a cualquier comida y se convierten en el favorito de la familia con un solo bocado! ¡Son tan dorados!
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1 1 / 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- pimienta de cayena, al gusto
- 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte, rallado, cantidad dividida
- 4 tazas de papas Yukon Gold o russet, en rodajas finas
- pimentón, al gusto
- cebollino, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 2: engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
Paso 3: en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y luego agregue la harina.
Paso 4: bata lentamente la leche con la mezcla de mantequilla y harina y sazone con sal y cayena.
Paso 5 -Cocine la salsa a fuego medio-bajo, batiendo ocasionalmente, hasta que esté suave y hirviendo.
Paso 6: Reduzca el fuego a bajo y agregue 1 taza de queso a la salsa.
Paso 7: Coloque la mitad de las papas en rodajas en la fuente para hornear, luego cubra con la mitad de la salsa de queso. Repite las capas una vez.
Paso 8 -Espolvorea las patatas con el queso restante y el pimentón.
Paso 9: hornea las patatas gratinadas hasta que estén tiernas, aproximadamente entre 45 y 50 minutos.
Paso 10 -Sirve las patatas gratinadas adornadas con el cebollino.
