¡La cena de bistec no tiene por qué ser difícil para ser deliciosa y deliciosa! ¡Esta sencilla cena de filete y papas con costra de parmesano es rápida de preparar, fácil de limpiar y absolutamente deliciosa! El filete de falda se cocina a la perfección en el horno y se sazona con parmesano, aceite de oliva, pimienta molida y más para obtener el máximo sabor. Las papas que acompañan a este delicioso bistec se asan hasta que estén doradas. ¡El filete con costra de parmesano es una comida abundante y sabrosa que querrás preparar una y otra vez!

Ingredientes
- 2 libras de papas rojas
- 1 libra de espárragos
- 3-4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 4-5 cucharadas de parmesano rallado
- 3 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de sal marina, más o menos al gusto
- 1 1/2 libra de filete de falda
Direcciónes
Paso 1 -Pon tu horno a asar.
Paso 2 -Corta los extremos de los espárragos, luego enjuágalos y sécalos.
Paso 3 -Corta las patatas en cuartos.
Paso 4 -En un tazón mediano o en una sartén rociada con aceite, mezcle las papas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de parmesano, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita de pimienta molida, sal al gusto. y tu perejil.
Paso 5 -Mézclalo bien para cubrir todas las patatas de manera uniforme.
Paso 6 -Extienda las papas uniformemente en una bandeja para hornear y luego áselas durante 6 a 8 minutos, hasta que comiencen a dorarse.
Paso 7 -Extiende 1 cucharada de aceite de oliva por cada lado del filete y sal al gusto.
Paso 8 -Extienda los dos dientes de ajo y luego el resto del pimiento.
Paso 9 -Agrega también 2 cucharadas de parmesano al filete.
Paso 10 -Una vez que las patatas estén listas, apartalas y pon el filete al lado.
Paso 11 -Incorpora los espárragos y luego espolvoréalos con aceite de oliva, el resto del queso parmesano y un diente de ajo picado.
Paso 12 -Agrega la sal marina y la pimienta a tu gusto.
Paso 13 -Vuelva a colocar la sartén en el horno y luego ase el bistec por ambos lados durante 4 a 6 minutos por cada lado y luego verifique que esté cocido, medio.
Paso 14 -Saque la sartén del horno y luego déjela reposar durante unos 5 a 10 minutos.
Paso 15 -¡Sirve con una pizca extra de queso parmesano y disfruta!