Cena de bistec y patatas con costra de parmesano

¡La cena de bistec no tiene por qué ser difícil para ser deliciosa y deliciosa! ¡Esta sencilla cena de filete y papas con costra de parmesano es rápida de preparar, fácil de limpiar y absolutamente deliciosa! El filete de falda se cocina a la perfección en el horno y se sazona con parmesano, aceite de oliva, pimienta molida y más para obtener el máximo sabor. Las papas que acompañan a este delicioso bistec se asan hasta que estén doradas. ¡El filete con costra de parmesano es una comida abundante y sabrosa que querrás preparar una y otra vez!

imagen 2259 - ¡La cena de bistec no tiene por qué ser difícil para ser deliciosa! Esta cena de bistec y papas con costra de parmesano es rápida de preparar, fácil de limpiar y absolutamente deliciosa. El bistec de falda se cocina a la perfección en el horno y se condimenta con parmesano, aceite de oliva, pimienta molida y más para obtener el máximo sabor. Las papas que acompañan a este delicioso bistec se asan hasta que se doran. ¡El bistec con costra de parmesano es una comida abundante y sabrosa que querrás preparar una y otra vez!

Ingredientes

  • 2 libras de papas rojas
  • 1 libra de espárragos
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 4-5 cucharadas de parmesano rallado
  • 3 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 cucharadita de sal marina, más o menos al gusto
  • 1 1/2 libra de filete de falda

Direcciónes

Paso 1 -Pon tu horno a asar.

Paso 2 -Corta los extremos de los espárragos, luego enjuágalos y sécalos.

Paso 3 -Corta las patatas en cuartos.

Paso 4 -En un tazón mediano o en una sartén rociada con aceite, mezcle las papas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de parmesano, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita de pimienta molida, sal al gusto. y tu perejil.

Paso 5 -Mézclalo bien para cubrir todas las patatas de manera uniforme.

Paso 6 -Extienda las papas uniformemente en una bandeja para hornear y luego áselas durante 6 a 8 minutos, hasta que comiencen a dorarse.

Paso 7 -Extiende 1 cucharada de aceite de oliva por cada lado del filete y sal al gusto.

Paso 8 -Extienda los dos dientes de ajo y luego el resto del pimiento.

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Paso 9 -Agrega también 2 cucharadas de parmesano al filete.

Paso 10 -Una vez que las patatas estén listas, apartalas y pon el filete al lado.

Paso 11 -Incorpora los espárragos y luego espolvoréalos con aceite de oliva, el resto del queso parmesano y un diente de ajo picado.

Paso 12 -Agrega la sal marina y la pimienta a tu gusto.

Paso 13 -Vuelva a colocar la sartén en el horno y luego ase el bistec por ambos lados durante 4 a 6 minutos por cada lado y luego verifique que esté cocido, medio.

Paso 14 -Saque la sartén del horno y luego déjela reposar durante unos 5 a 10 minutos.

Paso 15 -¡Sirve con una pizca extra de queso parmesano y disfruta!

Nidhi
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